丹後ひもの屋
魚介を知り尽くした、
魚介を知り尽くした、
目利きの神髄。
浅茂川港、間人港 舞鶴港・・・
丹後半島沖は自然環境に恵まれた、
さまざまな美味しい魚介が獲れる山陰屈指の漁場。
丹後ひもの屋はそれぞれの漁港から程善く近い
離湖沿いに店舗を構え十五年余。
豊富な経験と確かな知識をもって本当に旨い魚を
目利きして皆様にお届けしております。
冬の味覚、松葉ガニをはじめ底引き漁解禁と共に
水揚げされる地魚や自家製干物など丹後の海の幸を
是非一度、お愉しみください。
入荷中！店長の厳選オススメ品
蟹の目利きが仕入れた厳選品です。
『ひもの屋の旨い』をお届けします。店舗での販売も行っておりますので、完売となる場合もありますのでご了承ください。
松葉ガニ漁は11月から３月まで…
シーズンオフにも味わえるお勧めカニ商品のご紹介
セコガニ玉手箱 (5個セット）
調理いらずで、食べやすさが人気。見た目も豪華で美しい開けてびっくり玉手箱。
松葉ガニのカニすきセット
活きた松葉ガニを〆て調理し最高の状態で瞬間冷凍すると本来の甘みがよりいっそう引きだされるカニすきセット。
【蟹づくし】活け〆厳選松葉ガニのセット
ひもの屋の「蟹目利き師」が厳選して仕入れた新鮮な活松葉ガニを料理人仕込みの【活け〆】の技で丁寧に解体調理。
松葉ガニのカニすきセット PR映像
ひもの屋スタッフがお届けする最新情報、ライブ情報が盛り沢山！
News お知らせ一覧
- 2020/09/11 2020年間人がに・松葉がに 予約販売開始!!
- 今年のカニ解禁まであと2ヶ月となりました。
丹後ひもの屋では、間人がに、松葉がに、セコガニの予約販売を開始いたしました。
商品のお届けは11月10日以降から可能です。
詳しくはこちら
- 2020/08/20 2021年琴引グループ総料理長監修の「松葉カニおせち」販売します。
- 昨年も完売御礼の大好評いただきました厳選の蟹おせちを今年も販売いたします。
今年も琴引グループ総料理長家原孝二がすべてプロデュースした『彩重箱』と蟹の重箱のセットです。味はもちろん、品格のあるおせちに仕上がりました。
今年は新しく「超豪華 丹後 海の幸づくし 間人 海宝箱」も販売いたします。
厳選の素材のため数量限定です‼お早めにご予約ください。
詳しくはこちら
- 2020/01/09 令和２年蟹の入荷が始まりました。
生簀（いけす）には、新鮮な間人（たいざ）蟹や津居山蟹などが泳いでおります。
生簀から蟹を選んで食べることもできます。
生簀の様子はこちら
- 2019/10/29 11月6日、いよいよ松葉がに漁の解禁です。絶賛予約受付中
カニ解禁まであと数日！！
解禁後、丹後ひもの屋・奥水屋敷では
なんと！
生簀の蟹をその場で選んで
食べる事が出来るんです
カニ刺し・焼きガニ・カニすき！
蟹 カニ かに
蟹メニューに変わります
もちろん、販売もしております！
ぜひ、11/6の解禁後
蟹見に、蟹食べに
蟹買いに！！
お立ち寄り下さいませ
全国発送も承ります。
当店の【間人蟹マスター】はもちろん！
スタッフ一同、お待ちしております。
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- 2019/08/20 【琴引のおせち】2020新春「蟹おせち」の予約を開始しました！《数量限定》
2019版で完売御礼の大好評いただきました厳選の蟹おせちを販売いたします。今年は琴引グループ総料理長家原孝二がすべてプロデュースした『彩重箱』と蟹の重箱のセットです。味はもちろん、品格のあるおせちに仕上がりました。
厳選の素材のため数量限定です‼お早めにご予約ください。
詳しくはこちら
- 2019/03/29 この週末が最後です。
- この週末が最後です。
今、丹後ひもの屋では、皆様に感謝を込めて今季最後のカニを大特価で販売しております。
店頭の生簀に泳いでいるカニをその場で捌いて食べて頂けます。
是非、活きたカニを捌きたてで、焼きガニ、カニスキ、カニ刺し、カニ雑炊を堪能してみませんか。
最後です。
スタッフ一同お待ちしております。
詳しくはこちら
- 2019/02/11 松葉ガニ、入荷しました。
- 山肌が雪景色！
今季初です。
雪景色はとても綺麗ですが、丹後に来られる方は、お気を付けください。
京都縦貫道は、速度制限、タイヤのすべり止め着装の規制が掛かっております。
松葉ガニ入荷して店頭の水槽で元気に泳いでいます。
是非、活きたカニを捌きますので、焼きガニ、カニスキ、カニ刺し、カニ雑炊を堪能しに来てください。
スタッフ一同お待ちしております。
詳しくはこちら
- 2019/02/08 今季最大級の寒気が入って来ています。お気をつけて！
- 今季最大級の寒気が入って来ています。
この連休は、天候が良くない予報です。
丹後に来られるお客様は、十分に気を付けてお越しください。
離れ湖の空がどんよりと曇り空になってきました。
詳しくはこちら
- 2019/01/25 明日は、大雪になるかも？皆様、お気を付けて！
- 離れ湖の空がどんよりと曇り空になってきました。
明日は、雪が降る予報となっておりますので、丹後に来られるお客様は、十分に気を付けてお越しください。
詳しくはこちら
- 2019/01/16 間人蟹,数量限定入荷！
- 間人蟹数量限定で入荷しました。店頭でも売っていますので売り切れているかもわかりません、お早めに！！
詳しくはこちら
春夏秋冬…定置網漁、底引き漁をはじめ様々な漁法で水揚げされる
丹後ならではの多彩な旬魚。独自製法の干物、職人みずから厳選して仕入れる魚介。
お客様に魚本来の旨みをお届けする為の丹後ひもの屋のこだわり。
手作り”旨干”
にこだわる
にこだわる
漁港を選りすぐり更に吟味して持ち帰った魚をその日のうちに下ごしらえ。天然塩を使い気温や湿度を計算して天日干する手作り"旨干し干物"
知る人ぞ知る旨い魚
スーパーや料理屋さんに並ぶ誰もが知っている魚介以外にも地魚、海老、貝等漁村ならではの珍品もお届けしております。〝魚〟の奥深い魅力を一度、ご覧下さい！"
松葉ガニといっても、ピンからキリまで…品質もいろいろです。
本当に美味しい松葉ガニをお愉しみ頂くための松葉ガニの極意をご覧下さい。
松葉ガニを知る
松葉ガニは山陰地方の冬の日本海側で水揚げされる雄のズワイガニの事を言います。ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめます。
ひもの屋の蟹は
ココが違う！
ココが違う！
ひもの屋では、京都府丹後沖から鳥取県山陰沖で獲れたズワイガニのみを松葉ガニと定義し販売いたします。
丹後ひもの屋の姉妹店 はなれ湖温泉「レイクサイド琴引」、海を望む宿「澄海」、大阪梅田阪急グランドビル28F「ダイニング琴引」のホ ー ムペ ー ジもご覧下さい。
商品一覧
山陰 松葉ガニ
| 間人ガニ | |
| 津居山ガニ | |
| 松葉ガニ | |
| セコガニ | |
| お得なセット |
丹後の魚介
| 単 品 | |
| セット |
丹後の名産物
商品の発送について
丹後ひもの屋はカニシーズンは無休で営業（年末年始除く）です。 生鮮食品の取扱いの為、商品配達指定日の3日前までにご注文下さい。 お急ぎの方は、直接お電話にてお問い合わせ下さい。
※但し商品によっては、海上が時化等の理由で商品入手が困難な場合がございます。
※発送の荷物が道路状況、天候などにより延着する場合がございます。
送料について
送料は別途料金となります。
配達地域の送料は、荷物の大小のサイズ・個数に関わらず1件のご注文につき一律1,200円（箱代・梱包代込み）の送料を頂戴します。
（沖縄・北海道につきましては1,800円の料金となります）
但し、冷凍・冷蔵の仕分けが違う場合は異なります。
尚、複数口の減額はございません。
お届け先が1ヶ所で梱包を小分けをご希望の場合は、別途費用（送料、箱代、梱包代）を頂戴します。
商品の交換・返品について
お届けした商品は到着後すぐ十分にご点検下さい。もしお届 けしました商品がご注文と異なる場合、不良品の場合、直ちに下記にお問い合わせ下さい。お客様のご都合による商品の変更、キャンセルは生ものや賞味期限が限られていますので、一切お受けできません。予めご了承をお願いいたします。
お支払いについて
カード決済でのご注文はご注文時に決済が完了いたします。商品をお届けする前に引き落としが発生する場合がございますが、なにとぞご了承下さい。
なお、決済後のご注文内容変更にもカード決済金額変更で対応させていただきますのでご安心ください。
万一、キャンセルや商品がお届けできない状況の際には、クレジットカード経由、もしくは現金書留にてご返金をさせて頂きますので、あらかじめご了承下さい。
※弊社はお客様の安全なお取引を確保するため「クレジットカード情報非保持化」によるカード決済システムを導入しております。
納品書について
当店では環境保護に対する取り組みの一環としてペーパーレスに取り組んでおります。そのため、お届けします商品梱包の中にお買い上げ伝票を同封いたしておりません。お買い上げ金額等のご確認は当店より送信いたしますご注文御礼メールを保管して下さい。お買い上げ明細書をご希望の方はご注文の際に「納品書希望」とその他お問い合わせにご入力ください。皆様のご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
領収書について
領収書をご入り用のお客様はその他お問い合わせに「領収書希望」とご明記の上、宛名、但し書きをご入力下さい。