甘鯛の出汁茶漬け

淡白な味わいと甘みを持ち、とても上品な味が特徴の高級魚「丹後産ぐじ」のお茶漬けです。

京都府の旬の魚に指定されているぐじは、淡白な味わいと甘みを持ち、とても上品な味が特徴の高級魚ですが品質の劣化が早いことでも知られています。
「丹後ぐじ」は釣り上げから産地市場に送付するまで品質管理を徹底することで高鮮度で出荷されたブランド水産物「京のブランド産品」として認証されています。
その丹後で獲れたぐじ（甘鯛）を使ったお茶漬けをご家庭で味わっていただけるセットです。
炙った身と漬けにした身の両方が味わえます。また、同封のお茶漬け用の出汁をそのまま使えば、京丹後ぐじの炊き込みご飯も楽しめます。※出汁2本で2合分の炊き込み御飯に使用できます。

 【内容量】2人前

1）丹後産ぐじ（甘鯛） 1尾分切り身/生姿の状態で300g、炙り身8切れ+漬け身8切れ
2）お茶漬け用だし　350ml×2本　／炊き込みご飯の場合は2合分
　　※炊き込み御飯の場合は、お好みで濃さを調整してください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　出汁/丹後産ぐじ骨　かつお　昆布　みりん　酒　醤油（原材料の一部に、大豆、小麦を含む）
3）京丹後の地海苔　　1/4枚
4）ぶぶあられ/もち米

お召し上がり方

切り身は流水で約15分で解凍できます。
出汁はお急ぎの場合はお湯で解凍してください。