【ご贈答用】茹で間人カニ/舞鶴カニ 4L(950-1.1kg)【11月10日からお届け可能】

通常価格 ¥70,200 (税込)
通常価格 セール価格 ¥70,200 (税込)
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4L 冷蔵便 贈答用
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【11月10日からお届け可能】

京都北部・京丹後市の沖合で水揚げされたずわいがに(間人カニ/舞鶴カニ)をを茹で上げ、お届けします。
究極の茹で技術を生かす為に特注で制作された巨大ステンレス釜で、長年築き上げた製法により、絶妙な塩加減と茹で時間で茹で上げられます。
身詰まりが良くしっとりとして、絶妙な塩加減が蟹の甘味を引き出している。そしてカニ味噌がしっかりと固まっていてコクと旨味がある。これが最高の茹で蟹の条件です。丹後半島沖の蟹漁場で水揚げされたずわいがに(間人カニ/舞鶴カニ/津居山カニとも呼ばれる)は、身詰まりや品質はもちろん、小型船の操業により鮮度が素晴らしいのが特徴です。
京丹後市の沖合で水揚げされたずわいがにでも更に選りすぐられた粒ぞろいの間人カニ/舞鶴カニを、長年築き上げたプロの技術で茹で上げたものを是非お試しください。

"なかなか食す事が難しい間人がにを茹でてお届けします。
ウデについた緑のタグが間人蟹の証。
身詰まりや品質はもちろん鮮度が素晴らしい!!"

【ご贈答用】茹で間人カニ/舞鶴カニ 商品内容
・間人カニ又は舞鶴カニ/茹で姿 × 1
・ブランド蟹の解体/調理レシピ付き


【発送・料金に関するご注意点】

※間人ガニ / 舞鶴ガニは天候によって入荷が遅延する事があり、ご希望日にお届けすることができない場合がございます。その際は発送予定の5日前頃にお電話・メールで、納品について相談させていただくことがあります。恐縮ですが、必ずご連絡が付きやすい電話番号、メールアドレスをご記入いただきますようお願い致します。 お届け指定日を優先される場合は、代替の商品(他港で水揚げされた蟹など)もご提案させて頂いております。もちろん、日延べ、キャンセルもお受けさせて頂きます。

※松葉ガニの価格は市場価格の変動に伴い、お届け時期によって異なります。

※冷蔵便、冷凍便の2個口発送となる場合は別途送料のご負担をお願いいたします。

※年末年始のご注文の際は必ずコチラをご確認ください。

【商品に関するご注意点】

※お届けする松葉ガニは、天然物の為、同じ価格帯でも、大きさや表示の重量の変動がございます。

※間人ガニと舞鶴ガニの指定はできませんが、どちらも丹後沖の同じ漁場で獲れた松葉ガニです。(どちらも京都府の緑のタグが付いています。)

※発送直前に水槽から選りすぐり発送しますが、発送中に稀に足が取れたり、重量が減ったり、弱っている、死んでいる場合がございますが品質に問題はございません。

※各タグ付きブランド蟹の「足折れ・足落ち」については一般的には、次のように定義されています。
・小指(一番下の足)が欠損していても足折れ扱いとはなりません。
・足の先の部分(第 3 関節より先の部分)の欠けや折れのあるものも同様に足折れ扱いとなりません。