鯖へしこ・伊根町蒲入港特産品

鯖街道の昔から福井県に伝わる鯖と糠で作られているお魚のお漬物「へしこ」。脂ののったさばを、塩と米ぬかに漬け込んでつくられる魚のぬか漬けで重石をのせて「圧し込む（へしこむ）」ことから「へしこ」と呼ばれ、保存食として愛好者が多いです。新鮮なノルウェー産のを使用し、伊根町蒲入港で加工した物です。

洗わずにそのまま焼いてから糠を取り除いて下さい。そのまま酒の肴としてお召上がり頂けます。焼いたへしこを、ご飯の上にのせてお茶漬けにしても美味しく頂けます。残った身はラップにくるんで冷蔵庫に保管して開封後は出来るだけお早めにお召し上がりください。

冷蔵便での発送となります。

発送は万全の注意を払い丁寧に梱包してからお届け致します。 贈答品用の梱包、熨斗も対応させて頂きますのでお気軽にお申し付け下さい。