旨干しホタルイカ(80g)

通常価格 ¥1,296 (税込)
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冷凍便 限定品
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珍味と呼ぶに相応しい独自の旨さ! 濃厚な旨味と少しの苦みがふわっと口に広がります。

一匹一匹手作業にて天日干しで干し上げた、山陰丹後近海産ホタルイカをご賞味下さい。

珍味と呼ぶに相応しい独自の旨さの秘密は、ホタルイカの胴部分にあるわたです。ホタルイカは、富山湾で有名ですが、京都府や兵庫県などでも盛んに漁が行われています。軽く炙ると、身の甘さに加えてわたの濃厚なコクと旨味と少しの苦みがふわっと口に広がります。酒の肴に相性抜群。一度は、食して頂きたい珍味です。

こだわりを持って、手間暇かけて作られた最高の干物をお届け致します。

その日の、気温や湿度などを計算に入れ、干し時間などを調整して干し上げていま す。添加物などは一切入っておりませんので、安心してお召し上がり頂けます。全て天然素材を利用しており、添加物などは一切入っておりません。

■旨干しホタルイカに関しての注意事項■

●賞味期間 到着後冷蔵で2~3日。冷凍で約一ヶ月です。 ●自然解凍して下さい。

発送は万全の注意を払い丁寧に梱包してからお届け致します。 贈答品用の梱包、熨斗も対応させて頂きますのでお気軽にお申し付け下さい。