今回の『松葉がにおせち』は終了しました。
たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。
2023年のおせちの販売も予定しております。ご期待下さい。
松葉がにおせち数量限定!ご予約はお早めに! 日本海・海の幸を味わう豪華メニュー 海の幸の魅力を伝える厳選逸品 最高級松葉ガニと丹後の魚介の魅力を詰め込みました。 山陰、日本海で水揚げされる冬の味覚松葉がにと、多彩な海の幸で華やぐ年のはじまり。料理長自ら監修した琴引オリジナルの祝いの膳と合わせて丹後港町からお届けいたします。水産卸直営ならではの品質!本物の味を食べやすく蟹専門店ならではの豪華「カニおせち」琴引グループ直営の魚屋「丹後ひもの屋」ではシーズン一万杯以上の松葉蟹と向き合います。長年掛けて培った、その確かな目利きと味の決め手となる茹での技術、松葉ガニとセコガニのどちらも料理人が一匹、一匹を丁寧に捌き、食べやすいように蟹身、味噌を甲羅詰めして食卓にお届けいたします。 上品な逸品を選び抜く確かな目利き。兵庫県から鳥取県にかけて各港の漁船が水揚げした松葉ガニには、競り前に細かく選別された上、プラスティックのブランドタグが付けられますが、港によってはランクが低い蟹にも同じタグが付けられているのが現実です。琴引グループではタグにとらわれることなく鮮度をはじめ、身づまり、重量、甲羅の硬さ、腹部の張りや色つや・・・長年つちかった目利き人の経験と顔見知りの漁師や仲買人からの情報をもとに、納得できる上質な松葉ガニのみ、競り落としております。通もうなる、奥深い旨味セコガニ。ズワイガニのメス「セコガニ」。一年で水揚げされるのは僅か2ヶ月ほどで味噌と卵、特に内子の濃厚な旨味は食通をも唸らせる珍味中の珍味。「松葉ガニおせち」では身、内子、外子、カニ味噌を取り出し全て食べやすいように甲羅に詰め込んでいます。丼ぶりや炊き込みご飯にしても美味しく、もちろん美酒の肴には最高です。 丹後琴引グループ総料理長がプロデュース 琴引おせち彩重箱 琴引グループは京丹後網野に「レイクサイド琴引」、久美浜に「澄海」、大阪梅田に「ダイニング琴引」を運営しております。その三店舗の料理を統括する総料理長が監修した「彩重箱」は福春を迎えるにふさわしいの一品、一品で彩られています。琴引おせち彩重箱◆ブリ照焼◆愛媛県産レモン輪切り◆湯葉の有馬煮◆生帆立生姜和え◆笹巻百合根金柑◆まぐろ角煮◆あいなめ南蛮漬◆にしん昆布巻◆味付筍◆真だらこ旨煮◆味付金時人参◆てまりきんとん(抹茶)◆てまりきんとん(梅風味)◆味付てまり麩◆黒豆ワイン煮◆ごま団子◆祝い海老◆くるみ甘露煮◆ごまわかさぎ◆鰻の柳川風新丈◆酢蛸ワサビ菜和え◆なます◆こはだ卯の花和え◆牛肉笹包み◆伊達巻◆真鯛きずし◆松前漬◆味付子持昆布◆味付数の子◆寿昆布扇子◆あかにし香草松葉◆海老サラダ◆スモークシュリンプ◆生ハムマンゴームース◆生ハムメロンムース◆合鴨スモーク◆チキンとトマトのテリーヌ◆ブロッコリーコンソメ風味◆スタフドオリーブ◆ライプオリーブ 超豪華!〈日本海〉海の幸づくし「経ヶ岬」108,000円 お届け日2021年12月30日(木)「クロネコヤマトクール・冷凍便」にてお届けいたします。
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商品の発送について

丹後ひもの屋はカニシーズンは無休で営業(年末年始除く)です。 生鮮食品の取扱いの為、商品配達指定日の3日前までにご注文下さい。 お急ぎの方は、直接お電話にてお問い合わせ下さい。
※但し商品によっては、海上が時化等の理由で商品入手が困難な場合がございます。
※発送の荷物が道路状況、天候などにより延着する場合がございます。

送料について

送料は別途料金となります。
配達地域の送料は、荷物の大小のサイズ・個数に関わらず1件のご注文につき一律1,200円(箱代・梱包代込み)の送料を頂戴します。
(沖縄・北海道につきましては1,800円の料金となります)
但し、冷凍・冷蔵の仕分けが違う場合は異なります。
尚、複数口の減額はございません。 お届け先が1ヶ所で梱包を小分けをご希望の場合は、別途費用(送料、箱代、梱包代)を頂戴します。

15,000円以上購入で送料無料

商品の交換・返品について

お届けした商品は到着後すぐ十分にご点検下さい。もしお届 けしました商品がご注文と異なる場合、不良品の場合、直ちに下記にお問い合わせ下さい。お客様のご都合による商品の変更、キャンセルは生ものや賞味期限が限られていますので、一切お受けできません。予めご了承をお願いいたします。

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代金引換
当社より注文確認のお知らせの後、発送手続きをいたします。注文確認時に記入してある金額を商品発送時にお支払い下さい。代引き手数料(1万円未満330円、1~3万円未満440円、3~10万円未満660円、10~30万円まで1,100円)はお客様負担となります。
宅急便コレクト
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納品書について

当店では環境保護に対する取り組みの一環としてペーパーレスに取り組んでおります。そのため、お届けします商品梱包の中にお買い上げ伝票を同封いたしておりません。お買い上げ金額等のご確認は当店より送信いたしますご注文御礼メールを保管して下さい。お買い上げ明細書をご希望の方はご注文の際に「納品書希望」とその他お問い合わせにご入力ください。皆様のご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

領収書について

領収書をご入り用のお客様はその他お問い合わせに「領収書希望」とご明記の上、宛名、但し書きをご入力下さい。

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