季節の干物詰め合わせ 【離湖セット】

¥ 9,331 税込

加算ポイント:87pt

商品コード: hanarekoset

ノドグロ指定 他6品おまかせ
エテカレイ指定 他6品おまかせ
ヤマカレイ指定 他6品おまかせ
ササカレイ指定 他6品おまかせ
ハタハタ指定 他6品おまかせ
ホタルイカ素干し指定 他6品おまかせ
【完全おまかせセット】
数量

丹後では四季を通じて美味しい魚達が水揚げされます。春夏秋冬で水揚げされる魚が全く異なり、その中でも一番美味しい時期の朝競りのとれたての魚を厳選して、絶妙なバランスの塩味で、干し物に仕上げます。

日本海丹後の味わいをどうぞご家庭でもご堪能下さい。

離湖セットラインナップ

「旨干し」ノドグロ、エテガレイ、ヤマガレイ、ササカレイ、ハタハタ、カマス、一夜干しスルメ、ホタルイカ素干しなどより7種類の詰め合わせです。
※内容は季節によって多少変わります。

当店特製干物

旬を迎える美味しい魚
丹後では四季を通じて美味しい魚達が水揚げされます。春夏秋冬で水揚げされる魚が全く異なり、 その中でも一番美味しい時期のもの、鮮度の良い物、扱いの良い物だけをスタッフが漁港に直接出向き仕入れて来ます。

丹後の美味しい空気と陽の光を浴びた美味しい干物。
当店のこだわりに基づいて作られた干物。
魚の種類や時期によって漁港を選りすぐり、鮮度と扱いの良い物だけを持ち帰りその日に調理します。 天然塩を使い乾燥機などを使わずに気温や温度を計算に入れながら干しあげます。

丹後ひもの屋の特製「旨干し干物」

旨干し干物とは、丹後ひもの屋のこだわりに基づいて作られた干物のことを言います。魚の種類や時期によって漁港を選りすぐり、鮮度と扱いの良いものだけを持ち帰りその日の内に調理します。 天然塩を使い乾燥機などを使わずに天日などで気温や湿度を計算に入れながら干し揚げ、保存する場合は干し上がった干物を直ちに一匹一匹瞬間冷凍した後、真空パックして-30℃で冷凍保存しています。 これらの拘りに基づきながら一種類一種類一尾一尾、丁寧に手作りで仕上がった物だけが「旨干し干物」として販売されてます。

当店特製干物

【拘りの製法】
朝競りの厳選して仕入れた魚は、丁寧に下処理をして、天然塩を使い、熟練の技で絶妙なバランスの塩味で干しあげます。

【妥協なき作業】
旬を迎える美味しい魚を干物に。魚の味を存分に引き出すプロの技!
手間暇かけるからこそ出来る最高の干物をお届け致します。

■注意書き/備考欄■

賞味期間 到着後冷蔵で2~3日。冷凍で約一ヶ月です。
解凍方法 涼しい場所でゆっくりと自然解凍してください。

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商品一覧

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送料は別途料金となります。
配達地域の送料は、荷物の大小のサイズ・個数に関わらず1件のご注文につき一律1,200円(箱代・梱包代込み)の送料を頂戴します。
(沖縄・北海道につきましては1,800円の料金となります)
但し、冷凍・冷蔵の仕分けが違う場合は異なります。
尚、複数口の減額はございません。 お届け先が1ヶ所で梱包を小分けをご希望の場合は、別途費用(送料、箱代、梱包代)を頂戴します。

15,000円以上購入で送料無料

商品の交換・返品について

お届けした商品は到着後すぐ十分にご点検下さい。もしお届 けしました商品がご注文と異なる場合、不良品の場合、直ちに下記にお問い合わせ下さい。お客様のご都合による商品の変更、キャンセルは生ものや賞味期限が限られていますので、一切お受けできません。予めご了承をお願いいたします。

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