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商品コード:
etekarei

旨干し【エテカレイ】 山陰産

販売価格(税込):
1,080
ポイント: 10 Pt
関連カテゴリ:
エテカレイ > 旨干し
干物
日本海では9月から5月にかけて底引き漁で獲られる。
北海道では「宗八ガレイ」と呼ばれ鮮度と扱いによっては味にかなりの影響がでるカレイです。
肉厚で独特の風味でジューシーな脂を多く含み、旨みが強いのが特徴です。
鮮度が命のエテガレイを丹後ひもの屋が最高の品質でご家庭にお送りいたします。

サイズ別商品料金表
(下記の大きさを選択すると料金が表示されます。)
サイズ 価格(税込)
小サイズ(8~10匹) 1,080円
中サイズ(5~6匹) 1,080円
大サイズ(3~4匹) 1,080円
  • エテカレイ:
数量:

特製干物 旨干し【エテカレイ】 

当店特製干物
丹後の美味しい空気と陽の光を浴びた美味しい干物

当店のこだわりに基づいて作られた干物
魚の種類や時期によって漁港を選りすぐり、
鮮度と扱いの良い物だけを持ち帰りその日に調理します。
天然塩を使い乾燥機などを使わずに気温や温度を計算に入れながら干しあげます。

天日干し仕上げ

旨干し【エテカレイ】 山陰産

肉厚で独特の風味を持ち、ジューシーな脂を多く含み旨みが強い【エテカレイ】は、
特に鮮度と料理法によって味に大きく影響を与えます。朝競りの新鮮な魚を
熟練された技を使い、その日の家に一夜干しに。
天然素材のみを使用して、添加物などは一切入っていません。

特製手作り干物

旨干し【エテカレイ】 山陰産

日本海では9月から5月にかけて底引き漁で獲られる。
北海道では「宗八ガレイ」と呼ばれ鮮度と扱いによっては
味にかなりの影響がでるカレイです。
肉厚で独特の風味でジューシーな脂を多く含み、
旨みが強いのが特徴です。
鮮度が命のエテガレイを丹後ひもの屋が最高の品質でご家庭のお送りします。

■注意書き/備考欄■

賞味期間 到着後冷蔵で2~3日。冷凍で約一ヶ月です。
自然解凍して下さい。

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