| おすすめ度 ★★★★★ |
| 間人港で水揚げされた活きた間人蟹(たいざがに)を当店で茹で上げ後、直ちに発送します。優れた蟹とプロの湯がきの茹で蟹をご堪能下さい。 |
販売価格：
15,000円〜30,000円(税込)
ご注文日より3営業日以内
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丹後半島 京丹後市 間人港産
なかなか食す事が難しい間人がにを直販いたします！
幻の蟹、間人ガニを茹でてお届けします。
幻の間人蟹(たいざがに)として有名な、京都北部・京丹後市にある間人港(たいざこう)で水揚げされたずわいがにを、当店で茹で上げた後、一旦冷却し、クール便で直ちに発送いたします。間人蟹に代表される丹後半島沖の蟹漁場で水揚げされたずわいがに(松葉蟹/津居山蟹とも呼ばれる)は、身詰まりや品質はもちろん、小型船による日帰り操業による鮮度が素晴らしいのが特徴です。茹で蟹では身詰まりの悪い蟹は使い物になりません。間人蟹でも更に選りすぐられた粒ぞろいの茹で間人蟹を、プロの技術で茹で上げたものを是非お試しください。
幻のかにと言われる『間人（たいざ）ガニ』とは？
間人沖30ｋｍにある漁礁は、全国で最も質がよい松葉がにがとれる漁場として知られています。そこは、京都府だけでなく福井県や兵庫県からもカニ漁にやってきます。しかし、日帰り漁が可能なのは間人港・網野港・津居山港だけ。
幻のカニというのは、この日帰りで帰ってきたカニの鮮度の違いからでた言葉です。その幻の証明は、船・港の名前が入ったタグ（京都府は緑色、兵庫県は青色）を見れば一目瞭然です。
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